Durante más de 70 años, Aga ha transformado las cocinas utilizando el principio, consagrado por el tiempo, del almacenaje de calor y ha ganado una bien merecida reputación de excelencia en la cocina. Aga sigue siendo el preferido en las cocinas de todo el mundo. Estas cocinas especiales no se producen en serie, sino que se siguen elaborando en la misma fundición y se hacen con los mismos procedimientos de fabricación que hace 70 años.

Fabricado originalmente en Suecia, el Aga se elabora ahora en Inglaterra en la fundición histórica de Coalbrookdale en Telford, en el condado de Shropshire, que lleva funcionando desde el año 1709. El diseño básico del Aga no ha cambiado en los últimos 70 años e, incluso en una época de alta tecnología, es popular en todo el mundo. Se exporta a varios países incluyendo Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, EE.UU., y a la mayor parte de Europa y Escandinavia. Un Aga transforma una cocina en un lugar de recibimiento. Su diseño clásico es ampliamente reconocido y el Aga seguirá siendo el gran preferido de los años venideros.

Dr. Gustaf Dalen – Inventor de la Cocina Aga

Con más de cien patentes a su nombre, incluyendo la cocina Aga, a Gustaf Dalen se le reconoce como uno de los científicos e inventores más grandes de Suecia. Consiguió convertir la empresa Aga de Suecia en un grupo internacional de empresas con un enorme espectro de productos. En la actualidad, es una de las empresas de gas líderes del mundo.

Dalen nació el 30 noviembre de 1869 en Stenstorp, en Suecia, y se le recuerda por su trabajo con relación a las luces de alerta de los faros y las boyas que han salvado miles de vidas. Consiguió revolucionar la tecnología del faro y ganó el Premio Nobel para la Física en 1912.

En el mismo año que Dalen recibió el Premio Nobel para la Física, sufrió un serio accidente en un experimento con unos cilindros de acetileno. Aunque sobrevivió, quedó ciego; aún así, siguió desempeñando sus funciones como Director Ejecutivo de la empresa de gas Aga y participó activamente en las invenciones técnicas.

Sin embargo, el incidente de la mina responsable de la ceguera de Dalen en 1912 ha sido indirectamente responsable de una de sus invenciones más conocidas – la cocina Aga. Ha sido únicamente mientras convalecía en casa que Dalen se dio cuenta de las dificultades que su esposa tenía a la hora de utilizar su cocina tradicional. La comida necesitaba una atención constante, la cocina devoraba el combustible y el aparato en su conjunto estaba mal diseñado. Era lógico que Dalen aplicara sus conocimientos científicos al diseño de una cocina nueva. La cocina Aga era un producto al que Dalen tenía cariño, porque sentía que era una invención para la gente normal. Ha sido un proyecto a largo plazo en el que ha trabajado durante su tiempo libre; la cocina se ha lanzado finalmente en 1929, alcanzando una popularidad inmediata.